Terdapat5 cara membuat daging sapi dan kambing empuk. Di antaranya potong daging melawan arah serat, marinasi dengan nanas, dan rebus dengan santan. Sebab bisa membuat tekstur daging rusak dan menjadi tidak menarik ketika nanti diolah. Baca juga: Cara Membuat Tongseng Kambing dan Pilih Daging yang Empuk. 3. Rendam dengan daun pepaya
Resepsteak daging sapi ala rumahan ini dimasak dengan saus lada hitam. Bikinnya, bisa pakai sisa daging kurban. Cara membuat steak daging sapi . 1. Letakkan daging di atas talenan. Pukul-pukul menggunakan alat pemukul daging sampai pipih. 6 Manfaat Kencur untuk Kesehatan, Tidak Cuma Jadi Bumbu Seblak . Food Story. 07/08/2023, 16:10 WIB.
3 Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian masukkan ke dalam rebusan daging. 4. Masak sampai daging empuk. Apabila air menyusut dan daging belum empuk, tambahkan air secukupnya dan masak rawon sampai daging benar-benar lunak. 5. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang. 6.Masukkaniga sapi, gula merah, kaldu bubuk, dan garam. Koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan kuah terlihat mengental. Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan daun bawang. Artikel Terkait: 10 Camilan Khas Makassar, Kerap Disajikan Saat Ramadan dan Hari Lebaran. Resep Konro Bakar Caramembuat: 1. Rebus daging sapi sampai agak empuk. Sisihkan, jangan buang air kaldunya. 2. Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bumbu halus. 3. Masukkan daging kemudian bumbu lainnya kemudian masukkan kuah kaldu. Dan masukkan potongan kentang. 4. Masak hingga daging empuk, air menyusut dan kuah mengental. Koreksi rasa sesuai selera. Sjn9.